果蔬烘干房讓各類瓜果華麗變身

       果蔬烘干房適應面較寬，廣泛適用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。如：原料藥、生藥、中藥飲片、粉劑、顆粒、沖劑、大小蜜丸包裝瓶、顏料、染料、脫水蔬菜、瓜果干、魚肉干、飼料添加劑、蠶繭、香腸、塑料樹脂、佛香、電器原件、烘漆等。
果蔬烘干房結構特點
       熱風循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風機循環(huán)送風方式，風循環(huán)均勻高效。風源由循環(huán)送風電機(采用無觸點開關)帶動風輪經(jīng)由加熱器，而將熱風送出，再經(jīng)由風道至烘箱內(nèi)室，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當因開關門動作引起溫度值發(fā)生波動時，送風循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復操作狀態(tài)，直至達到設定溫度值。
       以熱源為蒸汽的果蔬烘干房為例，果蔬烘干房的進風管道和回風管道上均設有可調(diào)閥門，可根據(jù)物料的烘干工藝要求，隨時對進風量和回旋風量調(diào)節(jié)。在風機的進風口處還設有可調(diào)補償，可以根據(jù)此調(diào)節(jié)蒸氣烘干房的進熱量，根據(jù)物料干燥時的不同階段需求，適時調(diào)節(jié)蒸汽噴量。從而確保烘干出最佳品質?！　?br/>果蔬干制讓各類瓜果華麗轉身
       據(jù)了解，脫水農(nóng)產(chǎn)品食用方便，適應現(xiàn)代人快節(jié)奏和高效率的生活方式，以美國、西歐、日本、韓國、東南亞和中東的需求量最大。脫水農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)也有巨大的市場潛力，但與發(fā)達國家相比，干制品比例較低。以美國為例，洋蔥、大蒜、葡萄干等干制品加工量分別占其收獲量的20%、80%、25%，加工前后的平均產(chǎn)值比可達1:3.8。而我國目前脫水蔬菜的加工量，僅占總產(chǎn)量的10%左右。
       為此，市農(nóng)技推廣站在果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社建立了農(nóng)產(chǎn)品高效脫水加工示范基地，引進、研發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品高效脫水加工生產(chǎn)線，能夠實現(xiàn)自動去皮、切分、加熱漂燙、冰鎮(zhèn)降溫、振動瀝水、熱風脫水、微波脆化、真空包裝等作業(yè)。目前，已開發(fā)了西紅柿、秋葵、土豆、甘薯、茄子、蘿卜等零食和菜用兩大系列的脫水產(chǎn)品共10多種。
據(jù)了解，用800克鮮食西紅柿可制作成80克脫水西紅柿酥，售價從4元多增至30元。而且生產(chǎn)工藝簡單，今后將針對觀光休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)游客加工體驗項目，通過DIY制作成伴手禮，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。