羊肚菌烘干選擇-空氣能熱泵烘干機(jī)

     近年來(lái)，沒(méi)有一種食用菌能像羊肚菌那樣受歡迎。羊肚菌因菌蓋表面凹凸不平而得名，外形似羊肚。它可以通過(guò)各種方式食用，無(wú)論是蒸、炸還是燉。是宴席上的珍品，有“素肉”的美譽(yù)。羊肚菌味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一定的保健和藥用價(jià)值，深受高端市場(chǎng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)。

過(guò)去幾年，由于資源稀缺，野生羊肚菌的價(jià)格高達(dá)每斤2000多元，讓普通消費(fèi)者望而卻步。近年來(lái)，隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展，羊肚菌得到了人工栽培。羊肚菌的價(jià)格雖然比野生蘑菇低很多，但仍然比很多其他蘑菇的價(jià)格高。在高利潤(rùn)的刺激下，羊肚菌的種植規(guī)模在過(guò)去的十年里得到了井噴式的發(fā)展，種植面積也從傳統(tǒng)的云貴川擴(kuò)展到了全國(guó)許多地方。

     但不是每個(gè)從業(yè)者都能如愿獲得更好的收入。由于一些關(guān)鍵種植技術(shù)尚未突破，不穩(wěn)定因素時(shí)有發(fā)生，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)并不容易，每年入不敷出甚至虧損的人不在少數(shù)。然而，即使實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定順利的生產(chǎn)，也只是成功了一半。

     羊肚菌的產(chǎn)品特性決定了其銷(xiāo)售方式以干貨為主。因此，為了使產(chǎn)品在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力，在生產(chǎn)穩(wěn)定順利的基礎(chǔ)上做好干燥加工同樣重要。但一般種植戶(hù)對(duì)種植投入的精力較多，對(duì)羊肚菌的分類(lèi)、加工、市場(chǎng)相對(duì)陌生。

     目前市場(chǎng)上野生羊肚菌的價(jià)格在每斤1000到1500左右，而人工種植的羊肚菌價(jià)格在每斤400到1000左右。羊肚菌的分類(lèi)很細(xì):第一批、中期和最后一期;頭部大小、帽厚、色深、蘑菇美觀度、莖長(zhǎng)等。不同的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)有不同的價(jià)格，而且差別很大。

       因?yàn)檠蚨蔷a(chǎn)品單價(jià)高，不像蘑菇等蘑菇類(lèi)產(chǎn)品，外觀的差價(jià)只有幾塊錢(qián)。羊肚菌產(chǎn)品相差幾十、幾百甚至幾百塊錢(qián)是正常的。

由于羊肚菌含水量高，加上產(chǎn)品本身的特性，羊肚菌干燥過(guò)程中溫度、濕度、時(shí)間等指標(biāo)的控制非常重要。如果干燥進(jìn)度和操作不到位，很容易影響蘑菇的種類(lèi)、顏色和外觀，降低質(zhì)量，甚至浪費(fèi)好的產(chǎn)品。

      同樣的羊肚菌，品級(jí)好，賣(mài)相好，更受市場(chǎng)青睞，能獲得更好的收益。許多種植者顯然種出了好蘑菇，但卻受制于烘干的苦惱。

空氣能羊肚菌熱泵烘干機(jī)有以下優(yōu)點(diǎn)

1、空氣干燥機(jī)配有智能干燥系統(tǒng)，只需一個(gè)按鈕，就能讓你的蘑菇產(chǎn)品“干”得更漂亮。它采用空氣能熱泵作為熱源，內(nèi)外采用不銹鋼設(shè)計(jì)，在密閉空間內(nèi)加工，綠色環(huán)保，干凈衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，在食品安全上更有保障。

2、與其他烘干設(shè)備相比，空氣能容量更大。

3、送風(fēng)均勻一致，無(wú)死角，內(nèi)外雙循環(huán)除濕，干燥時(shí)間短，同時(shí)免去手動(dòng)調(diào)盤(pán)疊放等煩惱，全進(jìn)全出、省時(shí)省力。

4、獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，良好的排濕透氣效果。適用于對(duì)蘑菇品質(zhì)要求高、濕度大、肉質(zhì)厚軟等用戶(hù)。對(duì)清洗后的蘑菇有獨(dú)特的干燥效果。用它烘干的產(chǎn)品顏色和形狀可以達(dá)到更好的效果。

5、節(jié)能，充分利用空氣熱量，僅相當(dāng)于普通電吹風(fēng)耗電量的三分之一。

同時(shí)，熱泵烘干機(jī)可應(yīng)用于多種產(chǎn)品烘干，可用于蘑菇、真菌、大球蓋菇、竹蓀、靈芝等產(chǎn)品。此外，它還可以廣泛應(yīng)用于中草藥、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品等的加工。