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作者:上海山橋時(shí)間:2022-11-08
蘿卜干,是指曬干的蘿卜,咸香脆口,消食開胃,色澤金黃,皮嫩肉脆,明初即享有盛名。傳統(tǒng)的干制方式,是通過日曬進(jìn)行脫水,但因受氣候因素影響較大,而且晾曬過程中處于相對(duì)暴露的環(huán)境中,蘿卜干就容易受到污染,品質(zhì)不穩(wěn)定。為了食品的干凈衛(wèi)生,現(xiàn)在大批量的蘿卜干加工采用的是網(wǎng)帶式蘿卜烘干機(jī)。
蘿卜烘干機(jī)是一種批量、連續(xù)生產(chǎn)的干燥設(shè)備,用于片狀、條狀、粒狀蘿卜的干燥。將需要干燥的蘿卜切割成加工的形狀(如片狀、條狀等),由輸送機(jī)直接輸送到平板輸送機(jī)上,通過刮板將蘿卜均勻地置于板式輸送機(jī)的頂部,增加了蘿卜球的透氣性,使干燥效果更好,可保證所有設(shè)備的連續(xù)生產(chǎn),可實(shí)現(xiàn)溫度的自動(dòng)控制和手動(dòng)控制,輸送速度可實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速。蘿卜烘干機(jī)適用于各種蘿卜的干燥、脫水、腌制。
網(wǎng)帶式蘿卜烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):
一、產(chǎn)量大:大批量24小時(shí)連續(xù)干燥加工,日加工產(chǎn)量可達(dá)幾十噸,適合集中干燥加工模式;
二、效率快:循環(huán)周轉(zhuǎn)和熱風(fēng)通過干燥模式,使干燥效率提高幾十倍,一般情況下,新鮮貨物從進(jìn)料,到出料,4~8小時(shí)即可;
三、效果好:專為蔬菜、水果、藥材等物料的干燥設(shè)計(jì),更好地保證營(yíng)養(yǎng)成分和使用價(jià)值;
四、智能化程度高:配備智能電氣控制系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng),可調(diào)節(jié)和準(zhǔn)確控制溫度、濕度、時(shí)間等參數(shù)。